by admin | 9 月 2, 2023 | 未分類
有人食番薯為了減肥，但其實又甜又鬆軟的蜜汁番薯有不少人也喜歡吃，用來做甜品或前菜也可。不過總有人會把番薯煮燶煮焦，但內層仍不熟，外面就煮得甜到苦。其實煮番薯不用一味的開大火去煮，煮一會，熄火再焗，然後又煮，反而可以煮出鬆軟入味的番薯，加一點醬油和麻油，可以令甜味更柔和，即睇製作芝麻蜜汁番薯食譜： 芝麻蜜汁番薯（2人份量） 烹煮時間：45分鐘 材料 番薯2條 黑糖1.5湯匙 麥芽糖水1.5湯匙 水1.5湯匙 醬油1.5茶匙 芝麻1茶匙 麻油半茶匙 做法 1....
by admin | 4 月 22, 2023 | 未分類
紫薯成為近年的人氣食物，夢幻的紫薯顏色深受女孩子歡迎，有不少甜品鋪都推出了各類紫薯甜品、零食和飲料作賣點，就連天后鄭秀文愛吃紫薯減肥。然而很多人都傻傻分不清，以為紫薯等如紫心番薯，其實紫薯和紫心蕃薯在外觀、營養價值、功效和味道都有一些分別，就來看一下怎樣去分辨吧！紫薯是一種甘薯類植物，英文稱為 Sweet...
